CEVICHE A LAS BRAZAS $14.500
CEVICHE NIKKEI A LAS BRAZAS ACOMPAÑADO DE YUCAS COCIDAS Y CHOCLO

TIRADITO AL AJI AMARILLO $12.900
FINOS CORTES DE PESCADO CON SALSA DE AJI AMARILLO AHUMADO

TUNA TARTAR $12.900
SERVIDA CON PALTA ROSTIZADA Y MAIZ CROCANTE.

CEVICHE NIKKEI $10.900
PESCA DEL DÍA, SALSA PONZU Y PALTA ROSTIZADA.

EBI FURAI (8 UND) $9.900
CAMARONES AL PANCO CON MIEL DE MARACUYA.

CHAMPIÑONES AL TEMPURA (5 UND) $9.900
RELLENOS CON CAMARONES, AJO Y JENGIBRE.

YAKITORI (2 UND) $7.900
BROCHETAS DE POLLO BAÑADAS EN SALSA TERIYAKI

GYOZAS (6 UND) $5.900
RELLENAS DE CAMARÓN, COCIDAS AL VAPOR Y SALSA ORIENTAL.

ESCOGE ENTRE NUESTRAS TRES OPCIONES:

OPCIÓN 1
– CHANCHITO CROCANTE
– CAMOTE HILO
– LECHUGA
– SALSA ORIENTAL

OPCIÓN 2
– PESCADO CROCANTE
– VERDURAS AL WOK
– SALSA HOISIN

OPCIÓN 3
– POLLO CRISPI
– PEPINILLO
– COLESLAW
– SALSA ACEVICHADA

STEAK $3.900
LOMO GRATINADO Y CORONADO CON HUEVO DE CODORNIS.

EBI FUSION $3.900
CAMARON CROCANTE, QUESO CREMA Y PALTA CON CHIMICHURRI.

PULPO $3.900
BAÑADO EN SALSA ANTICUCHERA

SALMÓN $3.900
BAÑADOS CON AJÍ AMARILLO AHUMADO Y CHALAQUITAS.

ATÚN TATAKI $3.900
GRATINADO Y SALSA PONZU, NEGI SHOGA.

PESCA DEL DIA $3.900
GRATINADO CON SALSA PICANTE

ENSALADA ORIENTAL $12.900
MIX DE VERDES, HILOS DE WANTAN, CEBOLLA BLANCA, CAMARÓN CROCANTE, HUEVO DE CODORNIZ.

RAIMBALW $13.900
CAMARÓN CROCANTE, PALTA, QUESO CREMA, CUBIERTO DE SALMÓN Y ATUN CORONADO CON CAVIAR.

SWEET PEACH $12.900
PLATANO TEMPURA, QUESO CREMA, SALMÓN CROCANTE CUBIERTO DE LAMINAS DE DURAZNO Y MIEL MARACUYÁ.

GARLIC ROLL $12.000
CAMARÓN CROCANTE, PALTA, QUESO CREMA, CUBIERTO DE PALTA Y MAYONESA CORONADO CON CAVIAR DE SALMON

SEIJI MAKI $13.900
PESCADO CROCANTE, PALTA, CEBOLLÍN FRITO POR FUERA CORONADO CON OSTION BATAYAKI Y SALMÓN SKIN.

DRAGON FIRE $12.000
SALMÓN FURAI, PIMIENTO AHUMADO, CEBOLLA CHINA, PEPINO, CUBIERTO DE PALTA Y TARTAR DE SALMÓN GRATINADO.

CHICKEN TERIYAKI $10.000
POLLO TERIYAKI, PIMENTO AHUMANDO, MIX QUINOA NORI POR FUERA.

CALIFORNIA $10.000
SALMON, PALTA, PEPINO, MIX DE QUINOA POR FUERA.

FUJI MAKI $10.900
POLLO CROCANTE, PALTA, PIMENTO AHUMADO CUBIERTO DE QUESO CREMA Y CHIMICHURRI.

FURAY $9.900     
POLLO, PALTA, QUESO CREMA, TERIYAKI.

TAKO MAKI $12.900
PESCADO CROCANTE, PALTA, CUBIERTO DE PULPO ORIENTAL.

ACEVICHADO GIGO $12.900
CAMARÓN CROCANTE, PALTA, CEBOLLÍN CUBIERTO DE SALMÓN Y CREMA DE AJÍ AMARILLO AHUMADO Y CHALAQUITAS.

FILETE SALTADO $14.900
CLÁSICO SALTADO PERUANO AL ESTILO ORIENTAL

ASADO DE TIRA $19.900
BRASEADO POR 6 HORAS CON ARROZ PACHAMANQUERO CAMOTE CROCANTE Y CEBOLLAS ENCURTIDAS.

TONKATZU $16.900 
FILETE DE CERDO AL PANKO SERVIDO CON ARROZ AL WOK Y MIX DE VERDES.

MISO STEAK $15.900
LOMO A LA PARRILLA CON PURÉ AL MISO SALSA BALSÁMICA Y HONGOS AL WOK

GIGO RIBS $15.900
COSTILLAS DE CERDO GLASEADAS CON NABOS ENCURTIDOS Y CEBOLLAS CROCANTES.

SALMÓN TERIYAKI $14.900
FILETE DE SALMÓN GRILLADO AL TERIYAKI CON VERDURAS AL WOK.

CHANCHITO CROCANTE $12.900
SOBRE MELOSO DE PALTA Y FRIJOL CHINO

PULPO GRILLADO $11.900
PULPO A LA PARRILLA AL MARAVILLOSO ESTILO DE GIGO

RAMEN $12.900
TIERNA PANCETA DE CERDO O POLLO ACOMPAÑADO DE FIDEO RAMEN.. HUEVO CURADO, SHITAKE Y VEGETALES AL WOK.

RAVIOLES NIKKEI $13.990
PASTA FRESCA RELLENA DE TOCINO Y REPOLLO BAÑADO EN SALSA DE CHAMPIÑONES ACOMPAÑADO DE LOMO VETADO A LA PARRILLA.

TRIO DE MAR $14.900
PASTA FRESCA EN TINTA DE CALAMAR EN COMBINACIÓN DE PULPO Y CAMARÓN CON UN SABOR EXQUISITO.

MELOSO DE MARISCOS $17.900
ARROZ CREMOSO CON MARISCOS GRILLADOS CHALAQUITAS Y PALTA ROSTIZADA CON MUCHO UMAMI.

PACHANGUERO ORIENTAL $13.900
ARROZ PACHAMANQUERO CORONADO CON PESCADO CROCANTE Y VERDURAS AL WOK CON TOQUES NIKKEI.

PAPAS FRITAS $4.500

ARROZ BLANCO $4.500

ARROZ PACHAMANQUERO $4.500

ARROZ AL WOK $4.500

MIX DE VERDES $4.500

PURE DE PAPA $4.500

PARILLADA DEL JAPONÉS $43.900
VARIEDAD EN CARNES Y DOS AGREGADOS

GIGO BOAT $27.900
NUESTRA PRESENTACION DE SUSHI AL MEJOR ESTILO DE GIGO NIKKEI

YASAITAME $18.900
MARIVILLOSA COMBINACION DE MARISCOS Y VEGETALES SALTADOS AL WOK

NIGIRIS TAB $22.900
TODOS NUESTROS NIGIRIS DE CARTA EN UNA SOLA PRESENTACION.

SALTADO DE MARISCOS$26.900
MARIVILLOSA TABLA DE MARISCOS Y VEGETALES SALTADOS AL WOK

SALTADO MIXTO$24.900
FILETE Y POLLO SALTADO CON VERDURAS CON SU TOQUE PERUANO, DE PAPAS RUSTICAS)

FESTIVAL DE ALITAS (10 UND) $15.900
DISFRUTA DE CROCANTES Y JUGOSAS ALITAS EN NUESTRAS SALSAS (ACEVICHADA Y BBQ)

FESTIVAL DE ALITAS (20 UND) $32.900
DISFRUTA DE CROCANTES Y JUGOSAS ALITAS EN NUESTRAS SALSAS ( PARRILLERAS, MARACUYA, ACEVICHADA Y BBQ)

GIGO A LAS BRAZAS $29.900
FILETE, LOMO VETDATO, LOMO LISO, PAPAS RUSTICAS.

FESTIVAL DE TEQUEÑOS $12.900
DELICIOSOS TEQUEÑOS SURTIDOS «QUESO, LOMO SALTADO, POLLO ORIENTAL»)

MOSCOW MULE $10.400
(VODKA, LIMA, GINGER BEAR.)

APEROL SOUR $9.900
(APEROL, LIMON, GOMA.)

MARGARITA AFRUTADA $9.900
(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN, AFRUTADO A ELECCION.)

APEROL SPRIT $9.400
(ESPUMANTE BRUT, SODA.)

TEQUILA TROPICAL $9.400
(TEQUILA OLMECA SILVER, ZUMO DE MARACUYÁ, RED BULL TROPICAL.)

CLAVO OXIDADO $9.400
(WHISKY, DRAMBUIE.)

DRY MARTINI $9.400
(GIN, VERMOUT DRY, ACEITUNA VERDE.)

NEGRONI $8.900
(GIN, VERMOUT  ROSO,CAMPARI.)

RAMAZZOTI SPRITZ $8.400
(ESPUMANTE BRUT, SODA.)

COSMOPOLITAN $8.400
(VODKA, TRIPLE SEC, FRUTOS ROJOS.)

MARGARITA $8.500
(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN.)

MANHATTAN $8.000
(WHISKY, VERMOUT DULCE, AMARGO DE ANGOSTURA.)

GIN DE VERANO $9.900
(BEFEEATER, RED BULL ROJA, LIMÓN, FRUTOS ROJOS.)

PIÑA COLADA $8.400
(RON BLANCO, ZUMO DE PIÑA, MALIBU, CREMA DE COCO.)

DAIQUIRI $7.400
(RON BLANCO, ZUMO DE LIMON,TRIPLE SEC.)

CAIPIRIÑA $7.400
(CACHAZA, LIMÓN MACERADO, AZUCAR.)

TOM COLLINS $7.400
(GIN, ZUMO DE LIMÓN, GOMA, SODA.)

AMARETO SPRIT 9.900
VALOR AGREGADO AL PRODUCTO

AFRUTADO $900
VALOR AGREGADO AL PRODUCTO

ALTO DEL CARMEN
CLÁSICO: $8.900
CATEDRAL: $11.900

MISTRAL
CLÁSICO: $7.400
CATEDRAL: $10.400

MAL PASO
CLÁSICO: $6.400
CATEDRAL: $9.400

AFRUTADO
CLÁSICO: $900
CATEDRAL: $900

CAPELLANES DE PORTÓN
CLÁSICO: $10.000
CATEDRAL: $14.750

VIÑAS DE ORO ITALIA
CLÁSICO: $10.000
CATEDRAL: $14.750

AMARETTO SOUR
CLÁSICO: $8.400
CATEDRAL: $12.900

BARSOL
CLÁSICO: $9.900
CATEDRAL: $12.400

AFRUTADO $1.000
VALOR AGREGADO AL PRODUCTO A ELECCIÓN.

PISCOJITO $8.400

VODJITO $8.400

MALIBU $8.400

CUBANO $7.900

CERVEZA CORONA$8.500

CERVEZA HEINIKEN$8.500

CERVEZA TOROBAYO$8.500

CERVEZA MIEL ARANDANOS$8.000

CERVEZA MIEL$9.000

WHISKY (JACK 7) $9.400

WHISKY (JACK APPLE) $9.400

WHISKY (JACK HONNEY) $9.400

SIN ALCOHOL $7.200

MOJITO JAGER $12.900

AFRUTADO $1.000
VALOR AGREGADO AL PRODUCTO A ELECCIÓN

KUNSTMANN GRAN TOROBAYO $6.900

KUNSTMANN TOROBAYO 500ML $4.900

KUNSTMANN TOROBAYO $4.900

KUNSTMANN MIEL $4.900

KUNSTMANN MIEL ARANDANOS $4.900

AUSTRAL LAGER $4.900

AUSTRAL CALAFATE$4.900

DOS TIERRAS RED ALE$3.900

DOS TIERRAS OATMEAL$3.900

DOS TIERRAS WEAST COAST IPA$3.900

DOS TIERRAS BLONDE ALE$3.900

DOS TIERRAS APA$3.900

MICHELADA $2.500
(SAL, LIMÓN, MERKEN, SALSA INGLESA Y TABASCO)

CHELADA $2.000
(SAL Y LIMÓN)

VALOR AGREGADO A LA CERVEZA A ELECCIÓN

..ENDINGER WEISSBIER (ALEMANA) $5.500

ENDINGER PIKANTUS (ALEMANA) $5.500

ENDINGER DUNKEL (ALEMANA) $5.500

ENDINGER URWEISSE (ALEMANA) $5.500

ENDINGER SIN ALCOHOL (ALEMANA) $5.600

CORONA SIN ALCOHOL $4.000

HEINIKEN SIN ALCOHOL $4.000

CORONA $5.000

HEINIKEN $5.000

STELLA ARTOIS $5.000

BUDWEISER $5.000

CUSQUEÑA $5.000

MICHELADA $2.500
(SAL, LIMÓN, MERKEN, SALSA INGLESA Y TABASCO)

CHELADA $2.000
(SAL Y LIMÓN)

VALOR AGREGADO A LA CERVEZA A ELECCIÓN

JHONNYE WALKER BLACK LABEL $10.900

JHONNYE WALKER DOUBLE BLACK $12.400

JHONNYE WALKER BLUE LABEL $65.000

CHIVAS 12 AÑOS $9.900

CHIVAS 13 AÑOS $11.000

CHIVAS 18 AÑOS $15.900

CHIVAS 25 AÑOS $65.000

JACK DANIELS 7 $9.900

JACK DANIELS APPLE $8.900

JACK DANIELS FIRE $8.900

JACK DANIELS HONNEY $8.900

JACK DANIELS GENTLEMAN $13.900

JACK SINGLE BARRIEL $18.900

JACK DANIELS EDICION FRANK SINATRA $40.400

THE MACALLAN TERRA $39.900

THE MACALLAN ENIGMA $79.900

JAMESON (IRISH) $6.900

THE GLENLIVETT $10.900

ROYAL SALUTE 21 AÑOS $39.900

HAVANA ESPECIAL $7.500

HAVANA RESERVA $9.900

HAVANA 7 $8.900

HAVANA SELECCIÓN DE MAESTROS $12.900

ZACAPA (23) SOLERA $13.900

PATRÓN SILVER $5.900

PATRÓN AÑEJADO $6.900

JOSÉ CUERVO DORADO $5.900

OLMECA $4.900

OLMECA DORADO $4.900

EL JIMADOR $3.900

EL JIMADOR DORADO $3.900

DON JULIO BLANCO $6.900

BULLDOG $9.400

HENDRICKS $9.900

HENDRICKS LUNAR $10.900

MONKEY 47 $15.900

BOMBAY $8.900

BEEFEATER $8.400

BEEFEATER PINK $8.900

BEEFEATER BLACKBERRY $8.900

LARIOS $6.500

LARIOS ROSE $6.900

TANQUERAY $9.500

AFRUTADO $1.000  

RED BULL ORIGINAL $4000

RED BULL SANDIA $4000

RED BULL TROPICAL $4000

COCA COLA $3500

CLASICA, ZERO $3500

GINGER ALE $3500

SPRITE $3500

FANTA $3500

INCA KOLA $3500

AGUA SIN GAS $2400

AGUA CON GAS $2400